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饼干受潮怎变脆？

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　　很多消费者都有过这样的经历，买的饼干放的时间久了，容易潮湿，扔了吧，还没过保质期，不扔吧，口感又不好，下面这个方法就可以解决大家的困扰。
 
　　试试这个小法子：若有饼干受潮变软，但又没超过保质期，可将饼干装入干净的纸袋子，放入冰箱冷冻室约24个小时。然后将饼干取出，这时你就可以发现，饼干恢复到刚买来时的程度，吃起来的口感也如原来的酥脆。这利用的就是水的升华作用。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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专家称醉酒之后吃饼干有益健康

食品相关专家表示，在朋友聚会中，有人会因过度饮酒而让自己喝得酩酊大醉，醉酒后醒来时会有头痛、恶心、反胃、嘴干、疲劳等不舒服的感觉。但根据美国每日健康新闻报道，英国伯明翰的阿拉巴马大学为这些醉酒者提出了建议，酒后多吃饼干有益健康。　　据悉，此时食用面包或饼干等高碳水化合物的食物则是有益的，有助于防止血糖降低，减轻反胃症状。当然，多喝水和充足的睡眠也是非常有益的。

宝宝适合吃什么饼干

现在超市里面的饼干柜台，各种商品琳琅满目，什么样的饼干才是最适合宝宝吃的呢？磨牙棒要选择硬度高不易断裂的产品，小馒头等饼干最好买一些酥软的容易消化的。　　宝宝可以吃辅食以后，许多的爸爸妈妈就会开始给宝宝吃一些饼干之类的零食，可是在给宝宝选购饼干的时候也会非常谨慎，就怕宝宝吃了饼干以后会摄入过多的添加剂。现在超市里面的饼干柜台，各种商品琳琅满目，什么样的饼干才是最适合宝宝吃的呢？接下来就给大家简单介

饼干的营养价值

以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。　　中国农业大学食品学院副教授范志红表示，选饼干一定要认真看包装上的配料说明和营养成分。制作饼干的面粉一般是精白粉，营养价值较低。如果配料中添加了牛奶、坚果、粗粮或豆类，则可以提高饼干的营养价值。　　除了面粉，还要分辨饼干中使用的油脂。普通植物油相对较好，牛

饼干受潮怎变脆？

很多消费者都有过这样的经历，买的饼干放的时间久了，容易潮湿，扔了吧，还没过保质期，不扔吧，口感又不好，下面这个方法就可以解决大家的困扰。　　试试这个小法子：若有饼干受潮变软，但又没超过保质期，可将饼干装入干净的纸袋子，放入冰箱冷冻室约24个小时。然后将饼干取出，这时你就可以发现，饼干恢复到刚买来时的程度，吃起来的口感也如原来的酥脆。这利用的就是水的升华作用。

饼干小常识

饼干是以小麦粉（或糯米粉）为主要原料，加入（或不加入糖）油脂及其他辅料，经调粉、成型、烘烤等工序制成的松脆食品。饼干按其加工工艺的不同可分为酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷及煎饼、装饰饼干、水泡饼干及其他共十二类。消费者购买饼干时注意以下几点：　　1、首选大型商场、超市销售的知名企业生产的名牌产品。　　2、选购有预包装的产品并注意产品的标签标识。