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相关新闻
专家称醉酒之后吃饼干有益健康
食品相关专家表示,在朋友聚会中,有人会因过度饮酒而让自己喝得酩酊大醉,醉酒后醒来时会有头痛、恶心、反胃、嘴干、疲劳等不舒服的感觉。但根据美国每日健康新闻报道,英国伯明翰的阿拉巴马大学为这些醉酒者提出了建议,酒后多吃饼干有益健康。 据悉,此时食用面包或饼干等高碳水化合物的食物则是有益的,有助于防止血糖降低,减轻反胃症状。当然,多喝水和充足的睡眠也是非常有益的。
宝宝适合吃什么饼干
现在超市里面的饼干柜台,各种商品琳琅满目,什么样的饼干才是最适合宝宝吃的呢?磨牙棒要选择硬度高不易断裂的产品,小馒头等饼干最好买一些酥软的容易消化的。 宝宝可以吃辅食以后,许多的爸爸妈妈就会开始给宝宝吃一些饼干之类的零食,可是在给宝宝选购饼干的时候也会非常谨慎,就怕宝宝吃了饼干以后会摄入过多的添加剂。现在超市里面的饼干柜台,各种商品琳琅满目,什么样的饼干才是最适合宝宝吃的呢?接下来就给大家简单介
饼干的营养价值
以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。 中国农业大学食品学院副教授范志红表示,选饼干一定要认真看包装上的配料说明和营养成分。制作饼干的面粉一般是精白粉,营养价值较低。如果配料中添加了牛奶、坚果、粗粮或豆类,则可以提高饼干的营养价值。 除了面粉,还要分辨饼干中使用的油脂。普通植物油相对较好,牛
饼干受潮怎变脆?
很多消费者都有过这样的经历,买的饼干放的时间久了,容易潮湿,扔了吧,还没过保质期,不扔吧,口感又不好,下面这个方法就可以解决大家的困扰。 试试这个小法子:若有饼干受潮变软,但又没超过保质期,可将饼干装入干净的纸袋子,放入冰箱冷冻室约24个小时。然后将饼干取出,这时你就可以发现,饼干恢复到刚买来时的程度,吃起来的口感也如原来的酥脆。这利用的就是水的升华作用。
饼干小常识
饼干是以小麦粉(或糯米粉)为主要原料,加入(或不加入糖)油脂及其他辅料,经调粉、成型、烘烤等工序制成的松脆食品。饼干按其加工工艺的不同可分为酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷及煎饼、装饰饼干、水泡饼干及其他共十二类。消费者购买饼干时注意以下几点: 1、首选大型商场、超市销售的知名企业生产的名牌产品。 2、选购有预包装的产品并注意产品的标签标识。
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